社会福祉法人みつわ福祉会

２０２５年度予定 バイキング　（月　１回）お好きなものをお好きなだけ・・ 　【ランチビュッフェ】　季節の炊き込みご飯を中心に主菜には肉類・魚類等を準備して提供します 月 昼食 主食 主菜 副菜 汁物 　４月 白飯 筍ご飯 トンカツ 鶏の唐揚げ 鯖の味噌煮 揚げ出し豆腐 卵焼き 大根サラダ 味噌汁 　５月 白飯 豆ご飯 チンジャオロース 鶏肉のマリネ 鮭の塩焼き 筍の土佐煮 ポテトサラダ ほうれん草の胡麻和え 澄まし汁 　６月 白飯 しらすご飯 牛肉のプルコギ 豆腐のハンバーグ 八宝菜 焼きキノコのおろし和え 白菜の卵とじ コールスロー のっぺい汁 　７月 白飯 大根飯 豚キムチ 白身魚の唐揚げ 鶏と茄子の甘酢 里芋の煮っころがし ピーマンの塩昆布和え 大根金平 わかめスープ 　８月 白飯 とうもろこしご飯 メンチカツ 揚げ鯖のみぞれがけ 豚バラ大根 ひじきの炒り煮 春雨サラダ オクラのおかか和え 豆腐と卵の中華スープ 　９月 白飯 たこ飯 鶏肉のトマト煮 豚肉の梅紫蘇焼き カレイのカレーパン粉フライ ゴーヤチャンプル 青梗菜の中華炒め 南瓜の旨煮 味噌汁 １０月 白飯 きのこご飯 ハンバーグ 鰯の蒲焼 明太チーズ春巻き 里芋のゴマ味噌煮 小松菜の煮びたし ほうれん草の柚子和え 豚汁 １１月 白飯 野沢菜ちりめんご飯 牛肉と蓮根の炒め物 太刀魚のごまだれかけ 揚げ豆腐のきのこあんかけ ふろふき大根 小松菜のくるみ和え 白菜の卵とじ さつま汁 １２月 白飯 栗ご飯 豚肉と白菜の重ね蒸し おでん 蓮根鶏つくね 山芋の揚げ煮 人参しりしり いんげんのガーリックソテー 春雨スープ 　１月 白飯 あさりご飯 水菜と豚肉のハリハリ鍋 鶏肉とナッツの炒め物 鰯の蒲焼 さつま芋と昆布の旨煮 大豆のトマト煮 オクラの梅昆布和え 粕汁 　２月 白飯 さつまいもご飯 鶏団子と白ネギのあったか鍋 豚肉と白ネギの甘辛炒め 鮭の柚庵焼き ブロッコリーと海老の中華炒め 煮奴 胡瓜の酢の物 のっぺい汁 　３月 白飯 鯛めし 肉じゃが キムチ鍋 蒸し鶏 焼きビーフン インゲンの胡麻和え 竹輪の磯辺揚げ 赤だし 　【おやつ】　人気のスイーツ（和洋中の色んなおやつがランダムに） 月 献立 　４月 ふわふわパンケーキ・焼き胡麻餅・卵サンド・さつまいもの蒸しパン・コーヒーゼリー 　５月 バナナパンケーキ・おはぎ（餡子）・ハムサンド・杏仁豆腐・サーターアンダギー 　６月 オールドファッションドーナツ・紅茶のバウンドケーキ・海老カツバーガー・ミカンゼリー・揚げパン 　７月 チーズスコーン・ミルクわらび餅・ポテサラサンド・チョコレートバウンドケーキ・ぶどうゼリー 　８月 ココアケーキ・焼きカレーパン・レモンパウンドケーキ・カスタードパイ・マンゴープリン 　９月 小倉マーガリントースト・ウインナーロールパン・ブドウゼリー・ゴマ団子・抹茶バウンドケーキ １０月 ピザミックス・モモゼリー・フルーツサンド・パンケーキ（ベリーソース）・チーズクッキー １１月 黒糖蒸しパン・アーモンドバタートースト・チョコチップクッキー・おしるこ・スイートポテト １２月 牛焼肉ピザ・苺のミルフィーユ・肉まん・ブドウゼリー・シュートレイン 　１月 紅茶のパウンドケーキ・抹茶のクッキー・パンケーキ（粒あん）・ツナサンド・アップルパイ 　２月 ホットドッグ・肉まん・カステラ・ゴマ団子・どら焼き 　３月 卵ロールパン・どら焼き・クロワッサン・レーズンバターサンド・トライフル ライブキッチン　（月　１回）皆さんの目の前で調理し、食べていただく 　厨房職員が作る人気メニュー（定食） 月 献立    定食名 小鉢もの 汁物 飯 　４月 中華丼定食 鶏の唐揚げ 中華スープ カツメシ定食 大根と厚揚げの煮物 味噌汁 　５月 ラーメン屋定食 餃子・春雨サラダ 白飯 かき揚げうどん定食 卵焼き・ほうれん草の胡麻和え 炊き込みご飯 　６月 ミックスフライ定食 いんげんの胡麻和え 味噌汁 白飯 焼き上げハンバーグ定食 温野菜のサラダ コーンスープ ライス 　７月 オムライス定食 マカロニグラタン コンソメスープ ドライカレー定食 野菜の揚げびたし ヨーグルト 　８月 ホルモン焼うどん定食 小松菜の煮浸し 味噌汁 おにぎり お好み焼き定食  インゲンの胡麻和え 味噌汁 おにぎり 　９月 串揚げ定食 旨塩キャベツ 赤だし 白飯 酢豚定食 胡瓜の甘酢 スープ 白飯 １０月 ささ身カツ定食 ポテトサラダ 味噌汁 白飯 鯖の味噌煮定食 胡瓜の酢の物 澄まし汁 白飯 １１月 肉じゃが定食 オクラの胡麻和え 味噌汁 白飯 コロッケ定食 蓮根の金平 味噌汁 白飯 １２月 天丼定食 煮奴 すまし汁 うな丼定食 田楽 すまし汁 　１月 煮込みハンバーグ定食 ナポリタン コーンスープ 白飯 アジフライ定食 ロールキャベツ 味噌汁 白飯 　２月 豚生姜焼き定食 マカロニサラダ 味噌汁 白飯 カキフライ定食 卵焼き 味噌汁 白飯 　３月 焼肉定食 チョレギサラダ 卵のスープ 白飯 しゃぶしゃぶ定食 茄子の揚げびたし 卵のスープ 白飯 カフェテリア　（月　２回）昼食時、２つの献立の中から好きな方を選んでいただく 月 １回目 ２回目 　４月 鯛の若竹蒸し オムライス ビーフカツ 鶏の五目御飯 　５月 焼きカレーパン 天ぷらの盛り合わせ 海老寿司 鶏肉ロール 　６月 焼きそばパン 煮込みハンバーグ 茶巾寿司 鰆の木の芽焼き 　７月 明太子おにぎり 豚の角煮 ミックスサンド＆スパゲティ サーモンフライ 　８月 カツメシ 鱈のかぶら蒸し ちらし寿司 肉団子の甘酢 　９月 ピザトーストとたらこスパゲティ さつま揚げ 天むす 鶏チャーシュー １０月 手まり寿司 チキンナゲット 鯖すし 鯛のきのこ蒸し １１月 海老カツバーガー 蟹クリームコロッケ ライスバーガー ピーマンの肉詰め １２月 肉味噌おにぎり ロール白菜 焼肉トースト 里芋と海老のコロッケ 　１月 白身魚のフリッター そば飯 蒸し鶏の葱ソース きな粉揚げパン 　２月 鮭豆腐のあんかけ ドライカレー チキンカツ ビーフロールパンサンド 　３月 海老マヨ ビーフカツサンド 鶏のささ身磯辺揚げ 海老の押し寿司 選択献立　（月　２回）夕食時、２つの献立の中から好きな方を選んでいただく 月 １回目 ２回目 　４月 ボロネーゼ まぐろ丼 春菊天蕎麦 天丼 　５月 カツオのたたき 鶏の唐揚げ 白身魚の南蛮漬け 鯖の味噌煮 　６月 五目あんかけそば 揚げ出し豆腐 きつねうどん 豆腐ハンバーグ 　７月 バンバンジー 親子丼 鰯の蒲焼 海老炒飯 　８月 牛しゃぶ 肉そば ホルモン焼 ぶっかけ冷やしうどん 　９月 うなやっこ ドライカレー 揚厚揚げの肉あんかけ 穴子丼 １０月 鮭の塩焼き 豚肉ロール ごぼうの落とし揚げ 鯖のマスタード焼き １１月 牛筋コロッケ 中華丼 煮込みハンバーグ うな玉丼 １２月 鶏チャーシュー ぎせい豆腐 サーモンフライ マーボー豆腐 　１月 鱈ちり鍋 すき焼き丼 クリームシチュー 三色そぼろ丼 　２月 海老あんかけ 豚肉のパン粉焼き オムレツ 鰤の照り焼き 　３月 おろしハンバーグ 穴子の押し寿司 メンチカツ アーモンドトースト＆スパ 食の記念日献立　（月　１回）昼食時、由来を説明し、食の記念日の食材を使った献立を提供 月 ○○の日 日 　４月 あんぱんの日 ４月４日 　５月 コロッケの日 ５月６日 　６月 ローストビーフの日 ６月１０日 　７月 ラーメンの日 ７月１１日 　８月 親子丼の日 ８月５日 　９月 小倉トーストの日 ９月１０日 １０月 お好み焼きの日 １０月１０日 １１月 もつ鍋の日 １１月７日 １２月 明太子の日 １２月１２日 　１月 カレーの日 １月２２日 　２月 豚丼の日 ２月１０日 　３月 メンチカツの日 ３月７日 贅沢ご飯　（月　１回）昼食時、ちょっと贅沢なご飯を提供 月 献立 主な材料 　４月 桜海老ご飯 桜海老・卵・三つ葉・大根・白ごま 　５月 あさりご飯 あさり・生姜・葱・海苔 　６月 きつねご飯 油揚げ・牛蒡・人参・グリーンピース 　７月 鰻ご飯 うなぎ・山椒・白ごま 　８月 豚角煮ご飯 豚バラ肉・白ネギ・生姜・青梗菜 　９月 焼き鳥ご飯 鶏モモ肉・紅生姜・アスパラガス・白ネギ・山椒・海苔 １０月 きのこご飯 エリンギ・椎茸・エノキ・しめじ・舞茸・油揚げ・人参・白ごま １１月 海ご飯 鮭のフレーク・白ごま・ちりめん・海苔 １２月 海老天玉ご飯 卵・海老・ねぎ・天かす 　１月 鯛ご飯 鯛・三つ葉・木の芽 　２月 しらす丼 しらす・大葉・木の芽 　３月 筍ご飯 筍・油揚げ・人参 ↑ページの先頭へ